秋の実り その3 手作り味噌

今年の2月に仕込んだ味噌ができました！8ヶ月仕込み。

おお✨いいんじゃないの〜美味しそうな味噌です。

asamadaki.hatenablog.com

今年はセットでなく、単品で買い揃えてやってみました。

どうなるかと思いましたが、うまくできたようです。

来年もこの形でやってみようーっと。

菌活、発酵食品の手作りは、

*味噌

*塩麹

*玉ねぎ麹

*ヨーグルト

と、こなしてきました。

健康になってきているでしょうか　笑