今年も梅ジュース仕込みました。仕込んで半日経ったところ。
梅 1kg
氷砂糖 1kg
酢 100cc
梅をよく洗って拭き、ヘタを取りながら穴を開け、
梅→氷砂糖→梅→氷砂糖と入れて行って、最後に酢を回しかける、です。
学校帰りのうがいしている娘を捕獲して、2人で10分で終了〜
今年はずいぶん水分が上がってきました。
スーパーで880円、和歌山県とありましたが、当たりかもです。
夏のジュース、かき氷のシロップとして重宝しています。
日頃、1週間に牛乳10本(10L)消費の我が家、
このところの物価高に牛乳も高くなって、（ ; ; ）です。
